可以做瘦肉冬瓜汤，具体做法如下：

1、材料：瘦猪肉100克，冬瓜150克，香菜1棵，姜葱少许，鸡汤750克，精 盐、味精、麻油、绍酒各适量。

2、将冬瓜洗净去籽和皮切成大片，葱洗净切寸段，姜洗净切片，香 菜洗净切段。将 瘦肉洗净切大片。烧锅，注入鸡汤，加入瘦肉，冬瓜煮至熟，加入精盐、绍酒、葱、姜略煮 一会儿，加味精、麻油各少许，加入香菜即可出锅。