1、蘑菇一般需要煮3-10分钟时间才可以熟透。

2、蘑菇一般用来煮汤，将其切薄放进锅中，水再次沸腾，大约3至5分钟就可以吃了。厚的如香菇，放进锅中煮8至10分钟足够。如果是煮的是香菇炖排骨，就整个的香菇和排骨一起下锅，排骨熟香菇自然熟了。

3、蘑菇通常很容易烹饪，煮熟的蘑菇口感软而带着韧劲，没有生的味道，如果是油炸的方法，多放点油，油炸2到3分钟，加一些盐就熟了。

4、蘑菇的有效成分可以增强淋巴细胞的功能，从而提高身体对各种疾病的免疫力。