1、鸡腿一般需要煮20分钟到25分钟才会熟，在煮的时候我们可以把鸡腿上面划上几道口子，这样的话做起来会熟的更快一些。如果不想破坏鸡腿本身表面的状态的话，那那么需要煮的时间稍微久一点，大概在30分钟左右就可以煮熟了。

2、整只鸭腿煮多久大概是需要煮上半个小时左右的，这样才可以把鸭腿里面的肉煮的比较烂，如果煮的时间比较短了，那么里面的肉可能还有一点生，而且我们在煮鸭头的时候其实是可以先把鸭腿儿用刀子划一划的，这样更方便丫头的入味，我一般自己在家煮鸭头都是只放一些盐巴，还有香叶和花椒的，只放上这三种调料，煮出来的味道就很好吃。