更新时间:2023-06-19 15:32:46作者:佚名
1、豆腐买回来切块,稍微晾干一下。
2、小纸盒里填稻草,然后把豆腐块放上去,再盖上稻草,再放一层豆腐。
3、垒好以后盖上盖子,用旧衣服盖在上面,放进冰箱2到3个星期。
4、霉发得差不多了就准备一小碗高度白酒、一碗辣椒面、花椒面、盐混合物。
5、把霉豆腐在酒里滚一圈,再在调料碗里滚一圈。
6、再用稍微晾了一两天的白菜叶子包起来,装瓶。
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1、豆腐买回来切块,稍微晾干一下。2、小纸盒里填稻草,然后把豆腐块放上去,再盖上稻草,再放一层豆腐。3、垒好以后盖上盖子,用旧衣服盖在上面,放进冰箱2到3个星期。4、霉发得差不多了就准备一小碗高度白酒、一碗辣椒面、花椒面
2023-06-19 15:32
1、豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;2、冬笋、猪肉都洗净切成细丝3、荠菜洗净,放入沸水锅中略烫后,捞出沥干切碎;4、面粉放入碗内,加水调成湿浆;5、炒锅置旺火上,下芝麻油100克烧热,放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾
1、豆腐入笼蒸15分钟取出,沥干水分,用刀面压成泥,放入大碗内;2、加鸡蛋、海米末、甜面酱、酱姜芽末、葱末、酱苤蓝末、香菜末、精盐、花椒面拌匀成馅;3、挤成直径3.5厘米的九子,滚上干淀粉,放入八成热(约200℃)油锅内
1、材料:油麦菜500克,豆豉鲮鱼罐头半盒,葱,姜,蒜,鸡精少许2、将油麦菜洗净切成4公分左右的段;豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。3、锅中加底油,待油热后葱姜煸出香味,加入油麦菜,快速翻炒,加入少许盐,待油麦菜变色后盛出。
1、豇豆洗净,切成3CM左右的长段,热水焯一下去除豆腥味,捞出放入凉水中冷却,捞出控干水分,备用。2、里脊肉切片,倒入少量酱油和半个鸡蛋清,放入少量淀粉抓匀,腌制备用。3、葱姜分别洗净、切丝,备用。4、热锅倒入油,待油温
1、将草鱼宰杀,去鳞,内脏洗净,切下鱼头,去骨刺,鱼身肉与尾相连,并剞十字花刀,青红辣椒切粒。2、将鱼头、鱼肉裹匀干淀粉,放入热油锅中炸至金黄色捞出,拼成鱼状摆在盘内。3、锅内留少许油,下入豆豉,青红辣椒粒炒出香味。4、
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2023-06-19
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