红烧排骨要焯水吗(红烧排骨的正确方法)

更新时间:2023-07-21 22:03:44作者:橙橘网

红烧排骨要焯水吗(红烧排骨的正确方法)

一般建议将排骨焯水后,再烧制红烧排骨。焯水的目的是将排骨表面的脏物和腥味祛除,使得红烧排骨更加香、口感更好。具体焯水的步骤为:将排骨放入滚水中煮1-2分钟(直到排骨变白),捞出后冲洗干净即可。

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