更新时间:2023-12-02 22:02:46作者:佚名
1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出。
2、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂。
3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫。
4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要; 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。
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2023-12-02 22:02
1、面条选择碱水油面为佳,如果没有也可以选择筋道的面条。鲜虾留3只整虾,其余的去头剥壳,头和壳不要扔。将面条放入开水中,汆烫5分钟,过冷水沥干放入大碗中备用。 2、用煮过面条的水烫一下,豆芽和青菜。把烫好的豆芽和青菜捞出
1、将鸡蛋放在清水中清洗,清洗干净后晾干,一定要晾干表面的水分,锅中加入足够的水,加入准备好的咸盐、花椒粒、八角、桂皮、生姜。大火煮直到盐完全融化。2、将煮好的水,放在一处晾凉,将晾干的鸡蛋放在坛中,将晾凉的盐水倒入坛中
1、将鲜鱼洗干净,在身上划斜道(方便鱼肚子里的料味道能煮进汤里),将切好的葱段和姜片塞进鱼肚子里。2、锅里倒油,六分热就好。将整条鱼下锅,用铲子翻一下,油炸过之后鱼皮就不会掉了,不然卖相就没有了。3、下锅半分钟左右时候,
1、将豆腐边洗净简单改下刀。2、锅内加盐和花椒粉煮开后把豆腐边放入,加入食用碱面煮六分钟即可。3、把煮好的豆腐捞在干净的洗布中济干水份系紧,用重物压实10小时左右。4、把豆腐块取出下油锅炸至两面金黄硬皮取出,在鸡汤里煮透
1、买豇豆的时候要挑选嫩豇豆,老豇豆做出来的咸菜不脆,将买来的豇豆洗净后晾干备用。2、将大蒜扒皮,老姜切片或切块备用,这里要用老姜是因为嫩姜姜味不够浓烈,这里可以准备一把小葱,也可以不准备,葱的用处不大。3、拿出准备的玻
2023-12-02
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