做馒头的方法与步骤 怎么样做馒头

更新时间:2023-12-04 09:02:02作者:未知

做馒头的方法与步骤 怎么样做馒头

1、面粉500克,水230克,盐3克,白糖10克,酵母5克。

2、在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀。

3、酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活。

4、面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵。

5、面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大。

6、把面团排气,摘成一个一个的小剂子。

7、剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆,然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。

8、发到原来的一倍大之后凉水上锅,水开之后蒸10分钟关火,虚蒸2分钟就可以出锅了。

本文标签: 做馒头的方法与步骤  

为您推荐

做馒头的方法与步骤 怎么样做馒头

1、面粉500克,水230克,盐3克,白糖10克,酵母5克。2、在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀。3、酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活。4、面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。

2023-12-04 09:02

京酱肉丝怎么做 京酱肉丝的做法

1、食材:瘦肉344克、葱5根、姜2片、蒜2瓣、盐1/5汤匙、鸡蛋清1/2只、生粉1汤匙、鸡粉1/3汤匙、油4汤匙、甜面酱3汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/2汤匙、白糖1/3汤匙。2、猪肉切成丝,加入1汤匙料酒、1/5汤匙盐、

2023-12-04 09:01

绿豆沙冰怎么做 绿豆沙冰制作方法

1、绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。2、将绿豆捞出沥干水分,拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。 冰块放入碎冰机制成沙冰。3、将沙冰堆入碗中,四周浇上绿豆炼乳,最

2023-12-04 09:01

萝卜干的家常腌制方法 萝卜干如何腌制

1、将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干。2、将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。3、萝卜干冲洗后,放在镂空的筐中空水,在空水期间大约隔2个小时左右,端着萝卜干的筐抖一抖,让水分散发的快一

2023-12-04 09:01

油焖大虾怎么做好吃 油焖大虾做法

1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。2、加少许料酒腌制去腥,葱姜切小段备用。3、锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热放入腌制好的大虾。4、待虾的一面变红放入葱姜丝,翻面。5、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调好的汁,焖2

2023-12-04 09:01

杂粮饭怎么做 怎么做好吃的五谷杂粮饭?

1、提前准备好工具和食材:大米2杯、燕麦米1/4杯、藜麦1/4杯、高粱米1/4杯。2、4种米混合在一起,用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。煮杂粮米饭建议大米的量比其他米的量多,这样煮出来的米饭吃起来口感好,杂粮太多米饭

2023-12-04 09:01