砂锅面的做法及配方 砂锅面的做法介绍

更新时间:2023-12-04 09:01:03作者:佚名

砂锅面的做法及配方 砂锅面的做法介绍

1、将鸡肉切成2厘米见方的块,放冷水锅内煮开焯熟,捞出,洗去血沫。

2、油菜心切成两半;葱打成结;生姜拍松。

3、炒锅上火,放入花生油,下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒,炸出香味后,下肉煸炒,出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升,放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开,盛入大号砂锅中,用文火煨烂。

4、面条放沸水中煮熟,捞出。

5、将油菜心、面条、味精放入砂锅,翻拌几下,连砂锅上桌。

本文标签: 砂锅面的做法及配方  

为您推荐

砂锅面的做法及配方 砂锅面的做法介绍

1、将鸡肉切成2厘米见方的块,放冷水锅内煮开焯熟,捞出,洗去血沫。2、油菜心切成两半;葱打成结;生姜拍松。3、炒锅上火,放入花生油,下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒,炸出香味后,下肉煸炒,出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后

2023-12-04 09:01

北方的西红柿酱的做法 西红柿酱的做法介绍

1、准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫,并控干水分。2、应季西红柿买来洗净,控干水分。3、烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出。4、去皮用叉子擦碎。5、将擦碎的西红柿酱灌入瓶中,并用保鲜膜覆瓶口,盖盖子密封。6、全部灌好后,放入

2023-12-04 09:01

隆江卤猪脚的做法配方 隆江卤猪脚如何做

1、准备食材:盐10g,猪脚500g,姜20g,八角10g,桂皮10g,葱20g,花椒10g,老抽10ml。2、猪脚切块,葱切片,姜切片。3、锅中倒入清水,放入猪脚,加盐、老抽、桂皮、花椒、八角、葱、姜。4、小火慢慢炖至

2023-12-04 09:00

红烧芋头的家常做法 怎么做红烧芋头

1、主料:芋头200克,白糖15克。 2、辅料:酱油1勺,老抽几滴,盐适量,香菜一颗,鸡精少量。 3、将芋头去皮冲洗干净,切滚刀块。 4、锅内坐水,将芋头加入煮至七八成熟捞出。 5、起油锅加入白糖,小火熬制,炒成

2023-12-04 09:00

蒸秋葵的做法 蒸秋葵怎么做

1、把秋葵放在碗里加少少盐,搓洗干净,因为它身上有一层毛毛,放盐洗,可以去掉它身上的一层毛毛。2、再把秋葵的头尾切掉。3、再把秋葵一分为二,放在盘子里备用,蒸是可以切开的,如查白焯就不要切开了。4、锅烧一大碗水,水滚后把

2023-12-04 09:00

鱼香茄子煲做法 鱼香茄子煲做法是什么

1、茄子切成条,加白醋搅拌,辣椒切条,生姜切末,小葱切碎,大蒜切末,猪肉切碎,碗中放入糖、醋、生抽、清水搅拌均匀。2、起锅烧油,放入茄子,炸至茄子变软,捞出控油,起锅烧油,放入肉末炒香,加入葱、姜、蒜末继续翻炒,加入辣酱

2023-12-04 09:00