红烧鲳鱼的简单做法做的时候需要什么辅料

更新时间：2023-12-05 19:01:27作者：佚名

红烧鲳鱼的简单做法做的时候需要什么辅料

1、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄。

3、放入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、酱油和适量清水，小火煮熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花。

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