1、最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前。

2、黄瓜能促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇的作用，而且黄瓜水分足,能促进机体新陈代谢、提高人体免疫力，可以多吃些，多喝水也会有帮助，还可以多吃香蕉苹果芹菜春笋等含纤维多的水果蔬菜，增加粪便体积，另外加强运动及腹部按摩促进小肠能加快体内代谢物的排出。