1、排骨洗净烫掉血水。玉米洗净剁块。

2、把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐大火烧开，中火炖煮。

3、豆泡洗净捏干装盘。肉丸洗净待用。小香肠洗净待用。千夜豆腐洗净装盘。青菜洗净滤干。蟹肉棒洗净装盘备用。

4、把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道。把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁。待锅里的东东都熟了，即可刷各种自己喜欢的菜吃了。