红烧牛肋骨的做法(红烧牛肋骨的做法大全窍门)

更新时间:2023-07-21 18:04:24作者:橙橘网

红烧牛肋骨的做法(红烧牛肋骨的做法大全窍门)

材料:

1、牛肋骨 500克

2、姜片 4片

3、葱段 2根

4、料酒 2大匙

5、老抽 2大匙

6、生抽 1大匙

7、冰糖 20克

8、清水 500毫升

9、食用油 适量

做法:

1、将牛肋骨掰成小块,用水冲洗干净备用。

2、热油锅,加入姜片和葱段爆香。

3、加入牛肋骨煸炒,让其表面晾熟。

4、加入适量的料酒,将牛肋骨炒香。

5、倒入老抽和生抽,煸炒均匀。

6、加入冰糖,用锅铲翻炒。

7、倒入清水,让牛肋骨入味。

8、大火烧开,中火慢炖50分钟。

9、最后收汁即可。

小贴士:

1、要先洗净牛肋骨并热锅煸炒,这样可以去掉多余的油脂,更健康。

2、加入适量的冰糖,可以让红烧牛肋骨更加的香甜。

3、加入清水后,可以用中小火慢炖,使其更加入味。

本文标签: 肋骨  红烧  做法  

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