藕的做法煲汤 莲藕煲汤的步骤

更新时间:2023-12-11 20:31:34作者:未知

藕的做法煲汤 莲藕煲汤的步骤

1、莲藕洗净,小葱洗净,姜切片,骨头洗净。

2、将莲藕洗净,注意查看藕孔洞里是否干净,斩块。

3、撒上精盐抓匀腌制约半个钟,再将藕块放水龙头下清水冲洗掉盐分块沥干水备用。

4、锅内坐水,放入花椒粒,1/2生姜拍碎入锅,1/2小葱挽成葱结下锅。

5、下剁裂的棒骨,加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出,捞出棒骨温水冲净浮沫控水备用。

6、将汤煲一次性加足清水,放入剩余的姜片、葱结,加入棒骨、莲藕,开锅后将翻滚的浮沫撇清,转小火加盖慢炖约2个钟。

7、煲炖至肉酥脱骨藕块粉糯时熄火,道酌情调入精盐,少许胡椒粉,撒上过热油的葱末即可。

本文标签: 藕的做法煲汤  

为您推荐

藕的做法煲汤 莲藕煲汤的步骤

1、莲藕洗净,小葱洗净,姜切片,骨头洗净。2、将莲藕洗净,注意查看藕孔洞里是否干净,斩块。3、撒上精盐抓匀腌制约半个钟,再将藕块放水龙头下清水冲洗掉盐分块沥干水备用。4、锅内坐水,放入花椒粒,1/2生姜拍碎入锅,1/2小

2023-12-11 20:31

烤虾的做法?烤箱 烤虾的做法是什么

1、大虾基础处理切开背部剔除纱线。 暂断虾肉中的伤。如需烘烤,可以用竹签事先穿好。2、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10:1:2的比例调匀。3、烤箱调至200℃,烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。4、待虾肉完全变白,

2023-12-11 20:31

如何做汤粉的酱料 汤粉里的杂酱料怎么做

1、配方:适量干海椒段、适量花椒、两个八角、一小块姜、适量大蒜、适量鸡精、适量盐、一根大葱、适量枸杞。2、先做麻辣汤底。锅中倒入适量油,油热后将干海椒、花椒,八角放入锅中煸炒出香味。3、往锅里放入两大勺郫县豆瓣酱煸炒出香

2023-12-11 20:31

烤箱烤虾干窍门 烤箱烤虾干窍门简单介绍

1、准备材料:虾2斤、白砂糖1勺、盐4小勺、料酒1勺、姜5片、葱2根。2、将买来的虾子剪去头部正中间的尖刺,再从背部挑出虾线。3、水烧开,把虾放到锅里,放入盐、糖、料酒、葱姜。4、关火,浸泡15分钟,为了让虾更好的入味。

2023-12-11 20:02

凉拌藕的家常做法 凉拌莲藕做法步骤

1、莲藕去皮、切薄片,莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,如果不及时焯水,可以先放入加了少许白醋的水中,也能防止氧化。2、把莲藕焯一下水,煮藕时宜用沙锅,忌铁器。3、焯水后放入冷水中过凉。4、姜切末,线椒切小段。5、莲藕控水,

2023-12-11 20:02

在家制作苹果派窍门 在家制作苹果派窍门是什么

1、把苹果去皮去核,切成小粒状,尽量小一点。我切的有黄豆粒大小。2、苹果粒放入锅中,加水,水和苹果一平即可,加热,小火煮。3、大约10分钟,水煮干,关火,晾到温热放入蜂蜜拌匀。蜂蜜的量根据自己的口感来放,一边品尝一边放就

2023-12-11 20:01