1、食材：水500毫升，土豆粉150克，油菜30克，生抽5克，鸡粉2克，盐2克，豆瓣酱20克，葱花5克。

2、葱切葱花。

3、油菜去根。

4、锅中倒水，加入土豆粉。

5、加入豆瓣酱、生抽、鸡粉、盐。

6、搅拌均匀，大火煮沸。

7、放入油菜。

8、搅拌均匀出锅。

9、加入香油。

10、撒上葱花。

11、这样一碗红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，味香可口的土豆粉就做好了。