小摊面条怎么做 如何制作小摊面条

更新时间:2023-12-12 14:31:26作者:佚名

小摊面条怎么做 如何制作小摊面条

1、温水一碗化开糖。

2、面粉加入2颗鸡蛋后,用筷子边搅拌边加入糖水,直至搅拌成棉絮状。

3、把棉絮状的面揉成光滑面团,松弛30分中。

4、把面团拿出揉光滑后分成4份。

5、取其中一份用长擀面杖像擀面条一样擀成大的圆皮,其中多撒些面粉防止面皮粘连(其余面团都如此操作)。

6、把面皮一上一下折叠齐后,用刀切成细条(就像做手擀面一样)。

7、把折叠的细条用手取开,可以从中间提起一把慢慢甩开。

8、用刀把甩开摆好的面条用刀切成几段,全部拆散平铺好(过程中记得多撒些面粉,防止粘连)。

9、锅里下油烧至没有气泡冒烟后,改成中小火。下切好的面条。炸至变金黄色就可捞出控油散热。

本文标签: 小摊面条怎么做  

为您推荐

小摊面条怎么做 如何制作小摊面条

1、温水一碗化开糖。2、面粉加入2颗鸡蛋后,用筷子边搅拌边加入糖水,直至搅拌成棉絮状。3、把棉絮状的面揉成光滑面团,松弛30分中。4、把面团拿出揉光滑后分成4份。5、取其中一份用长擀面杖像擀面条一样擀成大的圆皮,其中多撒

2023-12-12 14:31

蒜香脆虾怎么做 主要材料是什么呢

1、首先要把鲜虾洗干净沥干水;蒜、葱切末。先把辣椒段放过里炒香,放虾。2、变色以后放如蒜蓉,炒出香味后放如葱末,翻炒一下出锅,这道菜就得了,香香脆脆很好吃。3、蒜香脆虾是一道菜品,主要材料是鲜虾。

2023-12-12 14:31

瓠子炉包馅怎样做 瓠子肉馅的做法

1、瓠子洗净,切成两半,去囊。2、切成小块,加入适量盐,剁成碎块,装进纱布,使劲儿挤掉水分。3、大葱、生姜洗净,切末备用。4、将肥瘦相间的肉馅、备好的瓠子放在盆中,加入葱姜、食用油、酱油、味极鲜、五香粉,香油,搅拌均匀,

2023-12-12 14:31

牛肉片怎样做下火锅 火锅牛肉怎么做才嫩

1、准备好食材:牛肉,姜,啤酒,蒜头,鸡蛋。2、把蒜头用刀拍一下,去皮,切成蒜末。3、姜磨成姜末。4、挤出姜汁。5、把牛肉沿着横纹切成片。这是使牛肉嫩的第一步。6、把切好的牛肉片放到玻璃碗里,倒入姜汁。7、再加入3汤匙啤

2023-12-12 14:31

做山楂片正确方法 做山楂片正确方法简述

1、新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂,全部弄好的净重是1000克。2、把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟。3、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。4、用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机

2023-12-12 14:31

小龙虾的制作方法 如何制作小龙虾

1、沿着龙虾头和身体交界处的斜线剪去虾头,挑出虾脑,剪去虾脚,去除虾线后将小龙虾清洗干净。2、准备适量葱、姜、蒜、油、啤酒、火锅底料,首先用油炸一下小龙虾,一到两分钟后捞出。3、锅中放油加入葱姜蒜爆香。

2023-12-12 14:31