1、温水和面，饧两个小时。

2、面擀平，类似长方型，涂上馅。

3、切四刀，第一刀，右下角。第二刀，右上角。第三刀，左下角。第四刀，左上角。

4、开始叠，右上角向下重回。

5、右下角向上重回。

6、最后用手压平，开始烙。烙饼一定要用铛子（多层饼烙还不容易煳）。

7、切，出锅。