更新时间:2023-12-17 19:00:54作者:未知
1、绿豆清洗浸泡1个小时后沥干水分待用。
2、排骨切段清水浸泡30分钟,泡出血水后,捞出。
3、冷水烧开后放入排骨,料酒1勺再次烧开,撇去浮沫,排骨捞出。
4、焯水后的排骨放入砂锅里。
5、加入泡好的绿豆,姜片。
6、加入水,根据汤的多少加。
7、大火汤开转小火炖1个半小时,放入盐1茶匙,出锅即可。
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2023-12-17 19:00
1、高粱用冷水浸泡二十四小时,期间每隔六七个小时换水一次,高粱上锅蒸至开花,把高粱饭摊晾。2、拌曲,等到高粱饭降至二十五至三十五度之间时,拌上酒曲,拌曲需要根据酒曲的不同,每斤粮食放多少曲,多少水,多少糖都不同。这要看买
1、将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。2、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸10分钟。3、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。4、鱼块洗净沥干,用葱姜蒜、花椒、盐、糖、料酒、生抽腌制一个小时以上
2023-12-17 18:33
1、主料:酵母3克、面粉250克、盐5克、十三香10克、油10克、水120毫升。2、做法:(1)面粉加入盐放入盆中;加入水和酵母搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上布醒发半小时。(2)将面团搓成长条,切成一段一段的,翻转90度
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1、黑木耳用温水泡发后,放在锅里炒2-3分钟即熟。2、原料:黑木耳50克,笋干25克,蘑菇250克,酱油、精盐、白糖、味精、葱花、生姜丝、湿淀粉、麻油、素鲜汤、植物油各适量。3、(1)黑木耳用冷水浸泡回软,择净杂质,摘去
1、钵钵鸡是四川眉山非常流行的传统特色小吃,一听其名就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味
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