1、食材：大米，鸡蛋。

2、大米淘洗干净，用清水浸泡；鸡蛋洗净，煮熟切。

3、锅置火上，注入清水，放入大米煮至成粥。

4、放入鸡蛋，加盐、麻油调匀，撒上葱花。这样做出来的鸡蛋粥美味可口。

5、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。