豆腐炖鱼的做法大全 豆腐炖鱼头怎么做

更新时间:2023-06-19 15:32:27作者:佚名

豆腐炖鱼的做法大全 豆腐炖鱼头怎么做

1、将胖头鱼鱼头去鳃,由下颚处下刀劈开,冲洗干净后沥去水分;

2、青蒜洗净后切成段;豆腐和香菇均切成片;

3、锅内放水置火上烧沸,将鱼头和香菇焯一下;

4、锅置火上,放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤,烧沸后撇去浮沫;

5、加盖改用小火炖至鱼头快熟时,拣去葱和姜;

6、加入豆腐片继续用小火炖至熟烂;

7、撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。

本文标签: 豆腐炖鱼的做法大全  

为您推荐

豆腐炖鱼的做法大全 豆腐炖鱼头怎么做

1、将胖头鱼鱼头去鳃,由下颚处下刀劈开,冲洗干净后沥去水分;2、青蒜洗净后切成段;豆腐和香菇均切成片;3、锅内放水置火上烧沸,将鱼头和香菇焯一下;4、锅置火上,放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤,烧沸后撇去浮沫;5、

2023-06-19 15:32

辣年糕的做法步骤是什么 怎么自制年糕

1、昨晚用糯米面、大黄米面、白糖和水搅拌成面团;2、然后把面团放在中号不锈钢平盘内平铺均匀,提前把平盘内抹一层油;3、最后用大火蒸20分钟,一晚上凉透凝固。4、把年糕切成长条,胡萝卜、蒜苗切丝备用。5、没有韩式辣酱了,便

2023-06-19 15:32

辣椒炒肉的家常做法是怎么样的 五花肉要怎么腌制才入味

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮;4、再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚

2023-06-19 15:32

辣椒油的做法有哪些 四川辣椒油怎么制作

1、玻璃碗中倒入食用油,不加盖,在微波炉中用高火(900瓦)火力加热2分钟。2、透过微波炉玻璃门观察碗中油是否冒泡,表面有一点沸腾,即表明油温比较合适。3、打开微波炉门,为安全不须要端出热油碗,直接把辣椒面倒入油里,让油

2023-06-19 15:32

自制辣椒酱做法步骤是什么 辣椒要先怎么处理

1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为2:12、锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,注意不要焦。花椒和辣椒的比例为10:13、倒入剁好的辣椒,小火翻炒至辣酱粘稠时放入精

2023-06-19 15:32

辣椒酱的做法大全 蒜蓉辣椒酱怎么制作

1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!菜刀和砧板也洗干净,晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。5、加高度酒。 不用放太多,

2023-06-19 15:32