1、用料：纯牛奶400克、椰浆200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉适量

2、牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好。

3、一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。

4、椰浆里面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。

5、开中火把椰浆牛奶煮沸后转小火。

6、缓缓的，倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀粉。一边倒一边搅拌，不要停。

7、搅拌到糊状，搅拌的时候有点阻力就差不多了，这时候关火。

8、放凉后放入冰箱冷藏2小时。

9、把凉透的雪花糕从冰箱内拿出来切块，块的大小依每个人的喜好，但是不宜过大。切好后裹椰蓉，装盘。

10、好啦，是不是看着很柔软。