1、洋葱1/3个、红菜头2个、盐2勺、千岛酱2勺、酸奶一小盒（100ml）。

2、将红菜头洗净后去皮。然后一切两半凉水放到锅里煮。水最好没过红菜头。将红菜头煮软后捞出。

3、将1/3个洋葱擦成丝备用。

4、将煮好的红菜头擦成丝与洋葱混合。加入两勺盐，搅拌均匀。

5、加入两勺千岛酱和一小盒酸奶，搅拌均匀。