1、自制肉松可以在晾凉后装入密封袋或者密封罐保存，可放置10-15天，不要装太满，影响蓬松度，像是室温高的话建议冷藏保存，否则会非常容易变质。

2、肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。肉松是中国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。