怎样做宝宝虾仁饼好吃(宝宝虾仁饼的做法)

更新时间:2024-01-21 07:33:10作者:佚名

怎样做宝宝虾仁饼好吃(宝宝虾仁饼的做法)

1、食材:海虾16只,猪肉50克,葱姜末适量,料酒一茶匙,鸡蛋清一个,白胡椒粉适量,盐一茶匙,淀粉适量。

2、将海虾冲洗干净。

3、去掉虾头和虾壳,只留虾仁备用。

4、虾仁和猪肉一起,剁成肉泥,这里没有选用破壁机或者料理机,是为了有更好的口感。

5、放入玻璃碗中,加入切碎的葱姜末。

6、倒入白胡椒粉和料酒去腥。

7、加入盐调味,倒入一个蛋清。

8、将所有的食材搅拌均匀,加入淀粉。

9、再次搅拌均匀。

10、平底不粘锅倒入少许的底油,一次性手套抹少许油防粘,取适量的肉泥团成一个饼。

11、放入锅里,用中小火煎。

12、煎4分钟开始翻面,煎另一面。

13、吃的时候搭配冠利蒜味调味酱,特别开胃又鲜香。

本文标签: 虾仁  好吃  宝宝  

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