烤箱牛排汉堡怎么做 烤箱牛排汉堡做法介绍

更新时间:2024-04-21 19:26:50作者:未知

烤箱牛排汉堡怎么做 烤箱牛排汉堡做法介绍

1、主料:新良高粉350克、食盐5克、牛奶150克、白砂糖60克、鸡蛋1个、酵母5克、奶粉30克、黄油30克、白芝麻适量。

2、辅料:牛排4块、色拉酱适量、生菜适量、芝士片适量。

3、除黄油外,把以上食材一同放入面包机桶内,启动和面程序10分钟。

4、10分钟后加入黄油,再次启动和面15分钟。

5、拉出有韧性手膜,启动发酵程序35分钟。

6、发酵至两倍大戳洞不回缩。

7、取出排气,平均分割成4等份。

8、放进东菱烤箱38度发酵35分钟,底下放一盘热腾腾的开水,帮助增加湿度发酵。

9、发酵好的面包表面刷上一层牛奶,撒上少许白芝麻。

10、放入东菱烤箱上下火165度,中下层烘烤35分钟,在最后15分钟左右,覆盖锡纸,防止表面上次过度。

11、趁热就可以从模具中取出,放在网架上,夹馅就依个人喜好,可以夹牛排,色拉酱,生菜等……

本文标签: 烤箱牛排汉堡怎么做  

为您推荐

烤箱牛排汉堡怎么做 烤箱牛排汉堡做法介绍

1、主料:新良高粉350克、食盐5克、牛奶150克、白砂糖60克、鸡蛋1个、酵母5克、奶粉30克、黄油30克、白芝麻适量。2、辅料:牛排4块、色拉酱适量、生菜适量、芝士片适量。3、除黄油外,把以上食材一同放入面包机桶内,

2024-04-21 19:26

澳洲龙虾步骤 澳洲龙虾做法分享

1、食材:澳洲龙虾 适量、粉丝 适量。2、龙虾洗净,粉丝用水泡软。3、龙虾头和身切开,身体劈开,去黑线,置于泡好的粉丝上。注意:粉丝可先用热水微烫,加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了,就不用烫热水,

2024-04-21 19:26

笋子烧鸡的做法步骤 关于笋子烧鸡的做法步骤

1、1、干竹笋放入清水泡发几天直到泡软。将泡发好的干竹笋手撕成2.5厘米宽的条,再切成长3厘米段。2、青尖椒去蒂洗净,青尖椒一半切碎,一半切2厘米长均匀的段。3、将鸡洗干净,切块,鸡油切丁。4、铁锅内放油,开小火,先将鸡

2024-04-21 19:26

笋饼的做法步骤 怎样做笋饼

1、材料:竹笋200克、豆腐100克、香菇100克、红薯粉100、豆芽100克、小葱适量、蒜适量、蚝油少许。2、竹笋拍碎后切成小粒备用,我这里用的是自己竹林里的木竹竹笋,比较细。3、豆腐切成小粒备用。4、香菇切成小粒备用

2024-04-21 19:26

香脆馅饼做法步骤 香脆馅饼做法分享

1、主料:胡萝卜适量、雪菜适量。2、面粉加温水揉成团,盖上湿布,醒20分钟。3、搓成长条,切段,取两个面段揉圆。4、擀成两个约一毫米厚的圆面皮。5、雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁。6、按易熟程度,依次入锅炒,加盐跟鸡精

2024-04-21 19:26

蜜汁酿藕做法步骤 如何做蜜汁酿藕

1、糯米淘洗干净,用温水泡软泡透。2、藕切成半圆形连刀片(即一刀不断二刀断的藕夹),每片约0.3厘米厚。3、将泡好的糯米装在每个藕夹内,摆入碗中。4、上屉蒸约半小时取出,摆入盘内。5、勺内加水150克及糖,蜂蜜熬化至浓,

2024-04-21 19:25