更新时间:2024-04-23 18:31:23作者:佚名
1、材料:燕窝、雪蛤、花胶4片,莲子20-30颗,水4碗,老冰糖3小块。
2、花胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的花胶,煮沸后关火,然后让其自然冷却,大约费时3-6小时,如果用瓦煲,散热会比较慢,但泡发效果也较好。
3、莲子洗净;
4、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半至两小时,即可品尝。
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2024-04-23 18:31
1、主料:生鱼1条(约1斤,600克),胜瓜(丝瓜)12两(约480克),甘笋、姜片各数片,蒜头1粒,油2汤匙。配料: 腌料:盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙,油1茶匙,麻油、胡椒粉各少许。芡汁料:生抽1茶匙,生粉1/2茶匙
材料:红枣50克、粳米100克,菊花15克,赤砂糖20克。1、粳米洗净,放入清水内浸泡待用;2、红枣洗净放入温水中泡软;3、菊花洗净控水待用;4、在锅内放入粳米及泡米水、红枣,用大火煮至沸腾后改为小火,慢慢熬至粥熟,放入
2024-04-23 18:30
1、光鸭(草鸭,湖鸭为佳)、芋艿、白果、葱段、姜片、绍酒(料酒)、盐。2、光鸭斩大块,去除多余肥油部分,洗净飞水;芋艿连皮煮熟,剥皮切滚刀块;3、大锅中放入少许油,下葱段,姜片爆香后,下鸭块翻炒片刻后下少许绍酒出香;4、
1、原料:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜。 2、调料:高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉。 3、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。 4、开水锅烧热倒入海参焯水捞出。 5、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣,
1、原料:鲜鱿300克,荷兰豆250克,红辣椒1个,蒜头1个。2、鲜鱿去膜洗净,切花纹状。3、蒜头切末,红辣椒切小块。4、锅放油爆香蒜末,红辣椒,加入鲜鱿炒熟,盛出。5、锅放油炒熟荷兰豆,加入炒好的鲜鱿。6、鱿鱼中含有丰
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