1、主料：淡奶油250g、牛奶100g、蛋黄3个。

2、辅料：糖60g、炼奶15g、低粉15g。

3、三个蛋黄，打散。

4、加入糖和低粉，拌匀

5、加入牛奶，拌匀

6、加入淡奶油，拌匀。

7、最后放入炼奶。

8、放入蛋挞皮，八分满就可以了。

9、180度预热烤箱，先放入烤箱的最低层，190度15分钟。

10、烤到蛋挞皮起层。

11、转入中层220度，10分钟。

12、最后转到上层220度1分钟，小蛋挞出炉。