1、准备材料：土豆2个、食盐1小勺、植物油250克、玉米淀粉1小勺、番茄酱20克、 水适量；

2、马铃薯去皮，切成粗条，用清水冲洗一下，去马铃薯中的淀粉，锅内加入清水，再放入少许的食盐，倒入切好的马铃薯，开火煮2到3分钟；

3、捞起凉干水份，将凉干水份的薯条加少许的玉米淀粉拌一下防粘，锅内放油烧热，倒入拌好的薯条，炸至金黄色捞起，用吸油纸吸干多余油份，粘番茄酱即可。