怎样做烫面糖三角窍门 糖三角的烹饪技巧分享

更新时间:2024-04-27 22:26:15作者:未知

怎样做烫面糖三角窍门 糖三角的烹饪技巧分享

1、主料:中粉500克、红糖100克。

2、辅料:酵母3克、水250克。

3、做法:

(1)面粉、水、酵母和成面团,盖好盖子放到温暖的地方发酵。

(2)发酵到位的面团,室温23度发酵2个小时左右。

(3)取出面团揉光滑,分成小剂子擀开,包入适量的红糖,上面放一点干面粉。

(4)捏成三角的形状。

(5)蒸锅中放入适量的水,做好的糖三角放入蒸锅中,进行二次醒发,盖好锅盖。

(6)醒发十分钟后,小火开始,上汽后转大火蒸15分钟。

(7)到时间后立刻开盖,蒸好的糖三角,胖胖的,趁热吃最好。

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