1、主料：鲜香菇8朵、土豆2个。调料：味精少许、蒜少许、生抽适量、食盐适量、白糖少许、五香粉少许。

2、土豆削皮，土豆切粗条。

3、烧水，煮熟土豆条，用筷子插了能断就是熟了。

4、锅中加适量油，煸香蒜片，倒入香菇翻炒。

5、倒入煮熟的土豆条，加生抽，盐，白糖，五香粉，味精。

6、加小半碗水，盖上锅盖，小火焖2-3分钟即可。