怎样做大虾好吃呢 大虾要怎么做好吃

更新时间:2024-05-07 20:56:36作者:未知

怎样做大虾好吃呢 大虾要怎么做好吃

1、主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。

2、先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠(也可以使虾更加入味);

3、炒锅烧热加入花生油,下葱、姜、蒜片爆香;

4、将对虾依次下入锅中,大火煎炒至颜色变红,并用锅铲轻轻压制虾脑,使虾脑内的虾膏慢慢流出,让虾膏和锅内的油充分融合,油也会慢慢变成红色;

5、将对虾两面煎制变为金黄色,即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制,使对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制,待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可出锅装盘。

本文标签: 怎样做大虾好吃呢  

为您推荐

怎样做大虾好吃呢 大虾要怎么做好吃

1、主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。2、先将对虾去除头部虾须和虾尖,用剪刀剪掉虾足,用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠(也可以使虾更加入味);3、炒锅烧热加入花生油,下

2024-05-07 20:56

豆腐秋葵蛋汤的做法 豆腐秋葵蛋汤怎么做

1、食材:嫩豆腐1块、秋葵6个、鸡蛋1个、香菜适量、香油适量、盐适量。2、准备食材。3、锅中放入一碗水大火煮开,放入秋葵焯水一分钟捞出沥干水分,秋葵下锅前最好用盐把表面擦一下。4、焯过水的秋葵放案板上切成小段。5、豆腐撕

2024-05-07 20:56

素饺子馅的做法 素饺子馅做法步骤

1、做法一:准备用料。大白菜、盐、香菇、橄榄菜。大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用;香菇切碎;橄榄菜末;把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。2、做法二:准备用料。芹菜

2024-05-07 20:55

酸梨汤做法 酸梨汤的制作方法

1、食材:酸梨200克、桔子100克、柠檬60克、山楂30克、冰糖20克、蜂蜜2克、苹果20克、水500克。 2、红果洗净去核,酸梨削皮切成块,桔子剥皮备用。 3、切好的红果、酸梨、桔子一起去放入煮锅中,加入适量

2024-05-07 20:55

香辣过瘾的酸汤小龙虾的做法 香辣过瘾的酸汤小龙虾怎么做

1、野生番茄10斤洗净沥干,按一层番茄一层盐的步骤纳入坛中,总共加入食盐350克,然后淋入白酒30克,置于阴凉处密封发酵15-20天,取出后捣碎,拌入海南黄灯笼辣酱250克即成母酸。2、锅入二合油100克(猪油、菜籽油按

2024-05-07 20:55

野生甲鱼汤的做法 野生甲鱼汤做法步骤

1、准备用料。甲鱼、枸杞、黄芪、大葱、姜、蒜、料酒、盐。2、将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2—5分钟捞出。放凉后,用手搓掉甲鱼全身的乌黑污皮,搓掉黑皮后,再将甲鱼清洗干净备用。3、葱切段,姜切片,蒜去皮备用,枸杞黄芪用水洗

2024-05-07 20:54