糖藕怎么做(糖藕怎么做好吃又简单)
2023-07-21
更新时间:2023-07-21 22:04:40作者:橙橘网
糯米藕本身含有大量淀粉质和水分,容易变质,加热时间过长也容易烂透。为了让糯米藕熟烂快,可以采用以下方法:
1. 切薄片:将糯米藕切成薄片,使得加热的面积更广,更容易熟烂。
2. 充分焯水:在烹制糯米藕的时候,可以先将糯米藕放进沸水中焯水,这样可以尽快将糯米藕的内部加热,缩短烹饪时间。
3. 加入辅料:糯米藕的烹饪时间短,可以和其他蔬菜或肉类一起加热,增加温度,加快烹饪速度。
4. 烹饪时间控制:烹饪时需控制好加热时间,避免过度加热糯米藕导致糯米藕烂透。要根据自己的烹饪设备和糯米藕的多少来控制加热时间,避免过烫过久导致熟透烂。