更新时间:2024-05-09 04:24:00作者:未知
1、食材:毛牛肉一斤,花椒、姜一块,五香、桂皮少许,葱一棵,红曲米适量、酒糖适量。
2、牛肉洗净,漂去血水,用盐码味腌制。
3、姜洗净拍松。
4、葱洗净挽结。
5、红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸,然后改用小火卤至牛肉熟软,捞出晾凉,切成薄片,整齐装盘。
6、牛肉上浇香油和少许卤水即可。
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2024-05-09 04:24
1、主料:花蛤500克。 2、辅料:豆瓣酱1勺、姜少许、葱少许、花生油少许。 3、花蛤买回家洗净放上水,加一点盐让花蛤吐出脏东西。 4、锅里加入花生油,下葱,姜爆香,加入一勺豆瓣酱炒出香味,倒入花蛤。 5、煸炒均
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1、豇豆洗净切小段。大蒜切末,小米椒切圈。2、茄子洗净切条,放入碗中,加入1勺盐,腌制10分钟。3、锅中适量水烧开,放入豇豆焯水1分钟,捞出放入凉水中。4、锅中放入适量油,放入蒜末、小米椒炒香,再放入茄子炒至变软,放入豇
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1、五花肉750g、冰糖6块、酱油10g、食用油25g、姜2片、香叶1片、花椒5g、八角1个、桂皮1块、葱1根、红辣椒2个、盐5g。 2、将五花肉切块,块葱切段,五花肉进行焯水后放10g油煸炒,煸炒出大量油后捞出备用。
1、首先准备好所需要的材料,把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开,放在两个无水的容器,然后用电子称分别称出蛋糕粉68g,白砂糖—鸡蛋黄16g,白砂糖—鸡蛋清30g,牛奶32g,油15g。2、用打蛋器打发蛋白,手打5分钟左右,机打2分钟
1、青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片,大约1公分厚。再把青菜洗净切段。把锅里加油预热然后放入葱末炝锅,然后再放入适量的水烧开,再把鸭血放入煮沸大约10分钟,然后再把放入青菜,盐,再小火煮五分钟左右,关火,淋上香油就可以了
2024-05-09
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