1、用料：玉米面200g，普通面粉50g，小白菜50g，盐。

2、将玉米面和白面放入碗中，再拿一个碗，盛纯净水。

3、一边倒纯净水，一边用筷子搅混合好的面粉，将面粉搅拌成粘稠状。

4、锅中放入水，当水开锅后，用筷子将和好的粘稠状面团，一点点拨入开水锅中。

5、当所有面团都放入锅中后，将小白菜洗净切成段后，放入锅中。

6、耐心等待4分钟左右，小白菜的颜色会更加鲜绿，尝一块疙瘩，里面没有生面夹杂的时候，菜疙瘩就可出锅了。