1、食材准备：烫面，死面各100g，五花肉200g，葱姜蒜各10g，粉皮20g，鸡精5g，盐10g，油适量。

2、和面，烫面跟死面，然后和在一起行30钟 。

3、适量葱姜蒜备用 。

4、五花肉切碎。

5、粉皮适量，提前用水泡软。

6、粉皮和肉放在一起，搅拌均匀，再加入各种调味料。

7、把面擀成一样大小的饼。

8、把拌好的肉，摊上去。

9、俩饼和成一个。

10、下锅煎至两面金黄。

11、壮馍就完成了。