1、主料：口蘑200g、葱2g、姜2g、香菜2g。

2、辅料：食盐适量、酱油1/4勺、鸡粉适量、调和油适量、白糖1/3勺。

3、鲜口蘑洗净后切片。

4、葱切段，姜切丝，香菜切段。

5、热锅冷油放入葱姜丝爆香。

6、下入口蘑翻炒。

7、放入酱油，白糖，盐和鸡粉翻炒熟。

8、加入香菜段和湿淀粉盛盘即可。