更新时间:2024-05-17 04:53:20作者:佚名
1、准备用料。鸡爪、料酒、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、泡椒、小米辣、白醋、盐、鸡精。
2、鸡爪改刀凉水下锅。
3、加料酒,加葱姜,花椒大料,桂皮,香叶。
4、煮二十分钟。
5、捞出过凉水放适量容器中。
6、加带烫的小米辣,加小米辣,盐,鸡精,白醋,浸泡一晚即可。
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1、准备用料。鸡爪、料酒、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、泡椒、小米辣、白醋、盐、鸡精。2、鸡爪改刀凉水下锅。3、加料酒,加葱姜,花椒大料,桂皮,香叶。4、煮二十分钟。5、捞出过凉水放适量容器中。6、加带烫的小米辣,加小
2024-05-17 04:53
1、牛肉的选材非常的重要,首先选择牛肉里脊,去掉多余的筋皮,改好刀放入冰箱急冻,给它冻硬了在切,这样大小均匀,不过刀工好的师傅,切鲜牛肉更加好。 2、牛肉切薄片,拿水泡上,5斤水,牛肉3斤,嫩肉粉30克,味溢匙牛肉精粉
1、主料:茄子3根。2、辅料:香菜3棵、蒜1头、盐3匙。3、茄子去蒂洗净,切成两半,放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟4、香菜切段,蒜切末。5、蒸好的茄子撕成条。6、加入香菜段,蒜末和盐,拌匀腌制,可以腌1天即可。
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1、冬瓜切丁,冬瓜洗净切丁,浸泡5分钟。2、腌制冬瓜,冬瓜丁放入碗中,加入红糖搅拌均匀,腌制1小时。3、煮冬瓜,将冬瓜连同腌制后的糖水一同放入锅中,煮至黏稠。4、保存冬瓜茶,捞起后密封保存,随取随用。
1、主料:茄子300克。2、辅料:食盐5克、蒜6瓣。3、小茄子洗净放入蒸锅。4、开锅后蒸约5分钟关火,晾至凉透。5、大蒜捣成蒜蓉备用。6、把凉透的茄子掰开,平铺在容器中,茄子芯朝上,均匀的撒上一层盐。7、再铺上蒜泥抹匀,
1、食材:牛肉片200g、胡萝卜适量、葱姜蒜适量。 2、准备食材,芹菜丁胡萝卜丁葱姜蒜调味,剁椒酱必备,牛肉片。 3、胡萝卜丁芹菜丁葱姜蒜和剁椒酱下油锅抄香。 4、加入酸菜翻炒几下后加水煮5分钟,加入适量盐和糖。
2024-05-17
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