铁板蒜蓉虾的做法 铁板蒜蓉虾怎样做

更新时间:2024-05-19 19:56:40作者:佚名

铁板蒜蓉虾的做法 铁板蒜蓉虾怎样做

1、食材:活虾200克、大蒜1个、小米辣3个、小香葱1根、生姜1小块、蚝油1勺、酱油1勺、白糖半勺、植物油适量、黑胡椒适量、盐适量。

2、活虾剪去虾须,开背去虾线,用料酒,盐,姜丝腌制十分钟。

3、蒜剥皮切成蒜末备用,辣椒切成末备用。

4、平底锅少许油将腌制好的虾煎制变色捞出均匀摆入铁盘中。

5、锅里留底油,将蒜末辣椒末炒出香味加入一勺蚝油一勺生抽半勺糖翻炒均匀。

6、将炒制好的蒜蓉酱料均匀的铺在摆好的虾上。

7、铁盘加热三分钟左右,使蒜蓉微微焦黄即可出锅。

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