海蟹怎么蒸 海蟹清蒸的方法

更新时间:2024-05-22 15:56:29作者:未知

海蟹怎么蒸 海蟹清蒸的方法

1、所需食材:螃蟹、姜、醋、大蒜。

2、将买回来的螃蟹身上白色的丝和绑螃蟹的皮筋剪掉,这样蒸出来就不会有皮筋味,然后用牙刷在流动的清水下将螃蟹壳刷洗干净。

3、上锅蒸螃蟹。蒸锅中加入适量冷水,不要太多,要离蒸屉有3~5cm的距离,将螃蟹肚子朝上,背壳朝下摆放在蒸屉中,在螃蟹上面放上一块儿姜片去腥,这样可以让螃蟹受热均匀,而且蟹黄也流不出来。

4、根据螃蟹的大小,蒸锅内上气开始计时,小一点的蒸12分钟就可以,稍大一点的蒸15分钟。螃蟹一定要蒸熟再吃,但也不要蒸时间太久,时间久了,螃蟹肉就会变老发柴。最后调制一份姜醋汁,切适量的姜、蒜末,加入食醋调成姜醋汁,将螃蟹肉蘸着姜醋汁一起吃,美味又营养!

本文标签: 海蟹怎么蒸  

为您推荐

海蟹怎么蒸 海蟹清蒸的方法

1、所需食材:螃蟹、姜、醋、大蒜。2、将买回来的螃蟹身上白色的丝和绑螃蟹的皮筋剪掉,这样蒸出来就不会有皮筋味,然后用牙刷在流动的清水下将螃蟹壳刷洗干净。3、上锅蒸螃蟹。蒸锅中加入适量冷水,不要太多,要离蒸屉有3~5cm的

2024-05-22 15:56

鬼子姜的做法 鬼子姜怎么做

1、准备食材如下:洋姜500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,八角2个,花椒20个,蚝油1汤匙,甜面酱1小包,白糖3勺,白酒3勺。2、将洋姜洗净晾干,将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间,表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了,将晾

2024-05-22 15:56

没有蒸锅怎么蒸螃蟹 没有蒸锅的蒸螃蟹方法

1、电饭煲都带蒸屉的可以蒸螃蟹。也可以在炒锅里放两根筷子,螃蟹放在盘子里蒸螃蟹。2、蒸螃蟹前,先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿,并放入清水中养半天,使之排净腹中污物提示:蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍,味道更佳。

2024-05-22 15:55

红萝卜炖羊肉的家常做法 红萝卜炖羊肉的家常做法介绍

1、食材:羊肉一斤半、红萝卜一根、小葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐 适量。2、将羊肉切成大块备用;红萝卜冲洗干净切滚刀块;3根小葱打结,姜片、花椒、白芷准备好。3、铁锅中放适量清水,一斤羊肉大约要放4斤水左右,羊

2024-05-22 15:55

飞蟹怎么蒸 飞蟹的蒸法

1、飞蟹一般指三疣梭子蟹,清蒸三疣梭子蟹的主要食材有三疣梭子蟹、生姜、香醋、糖等。蒸锅水烧开后,将三疣梭子蟹的腹部朝上放入,大火蒸15分钟左右即可。2、三疣梭子蟹味道十分鲜甜,用清蒸的方式烹制可以保留其原汁原味。

2024-05-22 15:55

意面的热量 意面的热量多少

1、100克的意面热量为350大卡,其中含有的碳水化合物、氨基酸比较丰富。2、意面也被称为意粉,口感紧实而有弹性,是意大利的代表美食,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意面有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,

2024-05-22 15:54