1、原料：年糕、香菇小酱、食盐、胡萝卜、食用油、肉丝、葱花。

2、年糕，切成长条状；

3、准备好各种食材；肉丝、胡萝卜、香菇小酱、还有葱花；

4、热锅，放入少许食用油；

5、再放入肉丝，翻炒；肉丝变色；

6、加入胡萝卜丝，翻炒；

7、放入条状的年糕，翻炒；

8、调入少许盐和一小勺的味极鲜；

9、再调入一勺的香菇小酱；

10、翻炒，待年糕变软，撒点葱花，就可以出锅了。