鸡胸脯怎么做好吃 鸡胸脯如何做好吃

更新时间:2024-05-25 18:26:51作者:未知

鸡胸脯怎么做好吃 鸡胸脯如何做好吃

1、原料:鸡脯肉150克,鸡蛋4个,嫩豆苗75克,植物油1000克(实耗120克),料酒35克,白糖、淀粉、鲜汤、葱段、姜片、食盐、味精各适量。

2、首先要把鸡蛋打开然后放进碗里,之后再把鸡蛋的蛋清却道另一个碗中,然后把鸡脯肉剁开,在其中加料酒、鲜汤拌匀后,倒入蛋清碗内,用筷子搅拌,使成糊状后,加入食盐和水淀粉拌匀待用。

3、将炒锅用文火加热,倒入植物油烧至三成热时,用勺子舀起鸡蓉糊,慢慢拉成片状倒入油锅,待鸡蓉凝固成白色片状浮起时,即捞起沥油,盛放盘内待用。

4、在锅里留下少量的炒过的油,然后再把葱、姜放到锅里,炒出香味之后再把鲜汤放进锅里,把姜片捞出来,加入鸡蓉片、豆苗、白糖、食盐适量,沸后除去浮沫,用水淀粉勾芡,烧开后,撒上适量味精,即可装盆。

本文标签: 鸡胸脯怎么做好吃  

为您推荐

鸡胸脯怎么做好吃 鸡胸脯如何做好吃

1、原料:鸡脯肉150克,鸡蛋4个,嫩豆苗75克,植物油1000克(实耗120克),料酒35克,白糖、淀粉、鲜汤、葱段、姜片、食盐、味精各适量。 2、首先要把鸡蛋打开然后放进碗里,之后再把鸡蛋的蛋清却道另一个碗中,然后

2024-05-25 18:26

炒苦菊怎么做好吃 如何制作炒苦菊

1、食材用料:苦菊300克、蒜1头、海鲜酱油适量、盐少许、花椒适量、鸡粉适量、米椒1个 2、准备苦菊,用清水浸泡半小时,洗净沥干水分。 3、蒜切末,锅中烧油放花椒粒炸香,捞出花椒粒。 4、下苦菊翻炒,翻炒均匀,加少

2024-05-25 18:26

珍珠菇怎么做好吃 珍珠菇如何做好吃

1、材料:食养家珍珠菇,瘦肉,青椒,葱,姜,老抽,鸡精,盐。2、先把珍珠菇用水泡发,瘦肉洗净,切片;3、然后把青椒洗净,切好,葱切段,姜切片;4、锅中放油,把葱段、青椒、姜片放入爆香;5、再加入珍珠菇,煸炒,待珍珠菇炒至

2024-05-25 18:26

甜豌豆怎么做好吃 甜豌豆如何做好吃

1、食材:甜豌豆米200克,冬笋50克,里脊肉50克,油适量,盐适量,红椒适量,料酒适量,生抽适量。 2、冬笋、红椒、肉切丁。 3、肉丁加料酒、盐、生抽、淀粉拌匀。 4、热锅下油下肉丁炒熟盛出。 5、下冬笋丁。

2024-05-25 18:26

冻草莓怎么做好吃 冻草莓做法

1、草莓、白糖、凉开水。2、草莓洗净,去蒂。3、按40%的浓度配出白糖水调匀。4、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟。5、捞出草莓,沥去水分。6、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。

2024-05-25 18:26

麻辣烫在家怎么做好吃 麻辣烫在家如何做好吃

1、食材:方便面1包,米线1包,金针菇适量,蓬蒿适量,香肠适量,豆芽适量,高汤(料包)半包,麻辣烫底料半包,辣椒酱适量,芝麻酱适量,盐适量,味精适量,香油适量,香菜适量。 2、首先把调料(辣椒酱芝麻酱盐味精香油)混合在

2024-05-25 18:26