更新时间:2023-06-19 15:03:25作者:未知
1、材料:皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量
2、皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。
3、将青椒用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用。
4、将每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中,放上剁细的青椒,将味精、香油、酱油调匀,淋在皮蛋上即可。
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1、材料:皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量2、皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。3、将青椒用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用。4、将每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中,放
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1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。2、中火加热炒锅中的油至7成热,放入洗净的青虾炸至颜色变红,须爪稍干,捞出沥干油分,盛入盘中。3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒
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1、将青鱼洗净沥干,剁成10厘米长、2厘米宽的长方块。2、海参切成7厘米长、2厘米宽的片,下宽汤锅中焯水待用。3、炒锅置旺火上,倒人熟猪油烧热,下姜粒煸炒,再下鱼块,倒入黄酒、清水、酱油、盐、白糖,盖上盖烧4分钟。4、待
1、主料:青蟹400克,大葱10克,姜10克,醋5克2、葱洗净切成葱段;姜洗净切片,再将一半姜片切成姜末;3、先将蟹宰杀干净,将蟹爪切掉,再将蟹心切为件,又将蟹螯切为两段拍裂,又再将蟹盖剁为圆菜小块;4、砌在碟上,砌时,
1、基围虾洗净,放入冰水中泡几分钟,捞起沥干水,剥去虾壳。2、打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。红辣椒洗净,剖开后去掉籽,切成丁状。3、烧开半锅水,加1汤匙盐,倒入青豆大火煮5分钟,捞起青豆
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