1、10号意面需要煮12分左右，水开后放入意面用煮，再次煮沸以后加入适量凉水再煮开即可，如果想吃软点的，煮15分分钟，吃硬点的10分钟。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很长时间。

2、意面的号数有什么区别：意大利面中分为几号面是指意大利面的分类。

3、意大利面主要分这么几类：除实心粉spaghetti外，还有通心粉macaroni，宽面条lasagna，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli。

4、意大利面条是意大利的主食之一，简称意粉，口感紧实而有弹性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条的主要原料为杜兰小麦，拥有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等数百种形状。