作者 |餐饮老板内参 内参君

《中国餐饮行业影响力热文月榜TOP10》

四月榜，正式发布

【中国餐饮行业影响力热文榜】由餐饮老板内参率先发起，分为月度榜单TOP10和季度榜单TOP20。月度榜单以一个月为周期，聚焦每个月微信公众号平台阅读量最高的爆款文章，以榜单的形式进行呈现，以公众号阅读量为排序依据，通过最全面的数据整合和最真实的平台反馈，洞察行业热点，找到市场最关注的信息趋势，为餐饮产业链从业者汇聚价值，提供热点参考！

餐饮老板内参2024年4月《中国餐饮行业影响力热文月榜TOP10》，正式发布！

《中国餐饮行业影响力热文月榜TOP10》

榜单分析，精彩回顾

中国餐饮行业四月影响力热文TOP10上榜文章中，包含行业趋势研究4篇，餐饮品牌事件2篇，行业品类观察4篇。

＞＞4大趋势洞察四月餐饮行业热点：

今年第一季度的餐饮市场进入了高速汰换期，将近46万餐饮企业注销吊销；“新茶饮入局咖啡赛道”成为趋势，一众主流新茶饮品牌都已布局咖啡赛道、官宣推出专售咖啡的子品牌、拓出门店；餐饮行业有众多连锁餐饮头部品牌在谨慎尝试小酒馆模式，茶颜悦色旗下最新副牌“昼夜诗酒茶 · 艺文小酒馆”正式营业；清明假期，网红淄博烧烤热度再次翻红，“进淄赶烤”，彻底“复燃”。

＞＞2起品牌事件在四月引起广泛关注：

北京“西餐老网红”Tiago和北京“超顶级黑珍珠餐厅”Opera BOMBANA，双双陷入倒闭、跑路的生死局；柠季北京首店在合生汇开业，正式向北方市场进军，地区门店聚集效应将带来更大的品牌声量。

＞＞4大品类观察触摸四月行业热浪：

可以DIY的水煮菜“轻食版麻辣烫”，因健康低卡爆火全网，获得减脂打工人的热烈追捧；麻辣香锅关注度急剧上升，成为具有巨大创新空间和发展潜力的大品类；快餐赛道迎来好吃好玩新物种，土豆泥拌粉横空出世，火爆全网；江西小炒风靡江浙沪，因非标准化现炒，鲜辣下饭和平价属性成为新一代爆辣顶流。

总体表现

2024年4月，餐饮老板内参公众号整体发布文章149篇，全网52家平台转发3485篇次，全网平台推荐392次，全网点赞量超5231次，全网评论量3658次，全网曝光量超4577万。

平台表现

今日头条平台也有突出表现，展现量100万+稿件1篇，展现量50万+稿件5篇，展现量10万+稿件15篇，今日头条平台四月总展现量超966.7万。