皖鱼和草鱼没有区别，是同一种鱼，只不过叫法不同而已。此种鱼喜欢吃草，因此人们习惯将它叫为草鱼。它一般是栖息在平原地区的江河，湖泊内，喜欢中下层或者近岸水草多的地方。幼鱼时期喜欢吃幼虫，藻类。也会吃一些荤食，例如蚯蚓，蜻蜓等。它通常是在干流或者湖泊的深水处过冬。