普洱生熟茶的区别 普洱熟茶的好处与功效

更新时间:2023-08-30 16:04:12作者:橙橘网

普洱生熟茶的区别 普洱熟茶的好处与功效

普洱生茶和熟茶是从同样的毛茶制成的,不同之处在于发酵程度的不同。

1. 生茶:生茶是指经过初步杀青、揉捻、杀菁、干燥等工序制成,然后经过自然、适度的微生物发酵而成。生茶颜色略带青,茶味清爽、有些苦涩,味道清香。 生茶保存时间长,易陈化变质。

2. 熟茶:熟茶是经过人工堆积发酵,步骤包括湿堆和熟堆两个阶段,使其氧化程度与陈化程度较高而形成的茶叶。由于经过了人工堆积和渗透加工,所以熟茶颜色较深,茶味醇厚,有些甜润。

总的来说,生茶口感清新,熟茶口感柔和,二者的区别更多的是品类不同所带来的差异,需要根据自己的喜好来选择。

本文标签: 普洱  区别  生熟茶  

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