纳帕谷是美国加州最著名的葡萄种植区之一，主要种植以下葡萄品种：

1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：是纳帕谷最重要的品种之一，所产出的葡萄酒深色、浓郁并富有复杂性。

2. 黑皮诺（Pinot Noir）：由于气候条件和土壤特征，纳帕谷生产的黑皮诺葡萄酒具有浓郁的水果味和柔和的酸度。

3. 夏多内（Syrah）：在纳帕谷的生长季节中，夏多内葡萄表现出它的最佳特征，即香气复杂、味道丰富的森林水果和深色浆果。

4. 霞多丽（Chardonnay）：这个品种是世界上最知名的白葡萄品种之一，在纳帕谷以其柔和的口感和丰富的果香而闻名。

5. 梅洛（Merlot）：在如此多的品种中，梅洛是一个非常耐长期贮藏的葡萄品种，它的味道具有浓厚的水果香，口感丝滑。

6. 桑娇维塞（Sangiovese）：这个品种通常用于意大利红酒制作，但在纳帕谷的生态系统中也逐渐流行起来，以其高酸度和芳香气味而被采用。