1. 乌龙茶：产于闽南、粤东、台湾等地的半发酵茶，依据不同制作工艺可分成高山乌龙茶、大红袍、铁观音、水仙等品种。

2. 云雾茶：产于云南丽江、滇西等地的绿茶，以其鲜爽、清香、滋味醇而闻名。

3. 寿眉茶：产于福建武夷山地区的白茶，以外形细长如眉，滋味清香鲜爽著称，常与银针、白牡丹、白茶皇等并称为福建白茶。

4. 武夷岩茶：产于福建武夷山地区的红茶，茶叶色泽红艳、滋味醇厚、香气独特，尤以大红袍、水金龟、水仙等最为著名。

5. 龙井茶：产于浙江杭州市的绿茶，外形匀整、色泽翠绿、滋味鲜爽、香气清幽，是中国十大名茶之一。

6. 峨眉山茶：产于四川峨眉山地区的绿茶，以其清香、滋味鲜爽、汤色黄绿清澈而著名，并被誉为“佛教茶”。

7. 黑茶：产于云南、湖南、湖北、四川、贵州等地的后发酵茶，以其形态独特、色泽乌黑、滋味厚实、诱人饮用而备受青睐。

8. 普洱茶：产于云南普洱地区的后发酵茶，具有醇厚的滋味和独特的陈年口感，是中国六大茶类之一。