核桃树和桃树是两种不同的树种，其区别主要在以下几个方面：

1. 果实：核桃树的果实是核果，也就是外面有硬壳包裹着果仁；而桃树的果实则是肉果，也就是果肉包裹着种子。

2. 树形：核桃树是大乔木，树干高大，树冠开阔；而桃树则是小乔木或灌木，树干相对较矮，树冠较小。

3. 叶子：核桃树的叶子是复叶，由多个小叶组成；而桃树的叶子则是单叶。

4. 生长环境：核桃树比较适合生长在温带地区，而桃树则比较适合生长在亚热带至温带地区。

总之，核桃树和桃树是完全不同的植物品种，除了名称中都含有“树”字外，其他方面都有明显的区别。