古树茶是指采摘于百年以上的茶树的茶叶，由于树龄长、根深叶茂，所以古树茶的茶汤色泽黄绿，香气浓郁，口感醇和，有着独特的风味和保健效果。具体来说，古树茶的功效与作用如下：

1. 美容养颜：古树茶中含有丰富的茶多酚、黄酮类、维生素等营养成分，能够有效抗氧化、防止皮肤老化，使肌肤白皙、有光泽。

2. 健脾消食：古树茶具有清热解毒、生津止渴、健脾开胃的功效，能够促进消化功能，缓解肠胃不适。

3. 防癌抗癌：古树茶中含有丰富的茶多酚，能够抑制癌细胞的生长、转移，减少癌症的发生和复发。

4. 抗菌消炎：古树茶中的茶多酚具有抗菌作用，能够有效地杀灭病毒、细菌等病原体，起到消炎、止痛的作用。

5. 降血脂：古树茶中的茶多酚可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油的含量，对预防心血管疾病、高血压等疾病有一定的辅助作用。

总的来说，饮用古树茶对身体健康有很多好处，但需要注意的是，饮用茶叶也要适量，不可过度，以免对身体造成不良影响。