蒙顶山茶树是中国著名的茶树品种之一，产于江西省蒙顶山区域。它属于小叶种茶，是以茶芽和嫩叶为原料制成的优质绿茶，口感鲜爽、滋味醇厚、香气浓郁，被誉为“中国第一茶”。

蒙顶山茶树生长在海拔800米以上的山区，因气候湿润、云雾缭绕，土壤肥沃，适宜茶树生长，茶叶品质优良。它的茶芽和嫩叶细嫩柔软、色泽鲜绿，含有丰富的茶多酚与咖啡碱等营养成分，具有很高的保健功效。

蒙顶山茶树是我国“中国名茶”中的代表之一，被誉为“佳品中的佳品”。其茶叶在国内外市场上广受欢迎，享有“国际茶叶皇后”的美誉。